Pekmez 650 GR

26,50 TL
Stok Kodu STK-U-63

İzmir'de geleneksel yöntemlerle üretilen Beşe Pekmez şimdi Ekremoglu.com'da

  • Ürün Açıklaması
  • Yorumlar
  • KARGO İLE İLGİLİ BİLGİLENDİRME

Sofraların vazgeçilmezi: Pekmez

 

Üzüm suyunun en güzel hallerinden biri olan pekmez binlerce yıldır sofralarımızda yerini alan enerji ve vitamin kaynağı harika bir gıda. Faydaları da saymakla bitmiyor. Beşe 1885 logosu taşıyan Pekmezimiz geleneksel yöntemlerle üretiliyor. 

 

Vikipedia adresinden bazı bilgiler: https://tr.wikipedia.org/wiki/Pekmez

 

Pekmezlik üzümler, çiğneme, havan ve pres gibi çeşitli şekillerde sıkılır ve üzümlerin suları elde edilir. Ekşi olan bu şıra 50-60 derecede 10-15 dakika kaynatılıp içine pekmez toprağı eklenir. Beyaz renkli olan bu toprak üzümler daha ezilmeden işleme dahil edilmelidir. Bu işleme kestirme adı verilir. Toprak katma işlemiyle şıranın durulması, çökelti oluşturması ve üzümden gelen ekşiliğin alınması sağlanır. Toprak katılmayan pekmez ekşi ve bulanık görünümlü olur.

Yorum Yap

BİLGİLENDİRME!

 

 

EKREMOĞLU ÜRÜNLERİNİ EN TAZE, EN DOĞRU ŞEKİLDE TÜKETEBİLMENİZ İÇİN SİPARİŞLERİNİZİ PAZARTESİ, SALI, ÇARŞAMBA VE PERŞEMBE GÜNLERİ SİZLERE ULAŞTIRMAKTAYIZ!